據(jù)11月28日北京日報(bào)客戶端報(bào)道,，近日，由于清華北大兩所學(xué)校的爭搶,，“鵝腿阿姨”爆火出圈,。事情起因是一位原本在中國人民大學(xué)、北京大學(xué)賣鵝腿的阿姨,，近期去了清華大學(xué)擺攤,。爆火之后，“鵝腿阿姨”表示,，感謝同學(xué)們的認(rèn)可,，還會(huì)一直給大家做喜歡的美食，但自己不想當(dāng)網(wǎng)紅,。

??“鵝腿阿姨”陳女士的走紅,，偶然中有必然。首先，是物美價(jià)廉,、健康衛(wèi)生,。鵝腿皆是陳女士親手沖洗、切配,、腌制和烤制的,。供貨商把鵝腿肉配送到家后，每天早上6點(diǎn)多她就起床開始收拾,，一直忙到晚上天黑,。因?yàn)樯岬孟驴嘈摹⒂每喙ΡＷC品質(zhì),，“烤鵝腿”才讓學(xué)生們吃得放心,。

??其次，是對學(xué)生們的胃口,。俗話說眾口難調(diào),，大學(xué)生來自五湖四海，“烤鵝腿”卻經(jīng)受住了眾多學(xué)子的味蕾考驗(yàn),，這與阿姨不斷打磨調(diào)料配方,，改進(jìn)口味有很大關(guān)系。

??再有,，是“鵝腿阿姨”身上濃濃的人情味,。“鵝腿阿姨”的“餐車”常被人群圍上好幾層,，“別光擠著不拿呀,，我的小乖乖！”以親人的口吻稱呼孩子們,、樂于和學(xué)生交朋友,，也是她贏得消費(fèi)者和市場的重要原因。

??難能可貴的是,，盡管市場需求旺盛,，“烤鵝腿”供不應(yīng)求，但“鵝腿阿姨”依然保持著內(nèi)心的淡定與從容,，沒有急著雇人增產(chǎn),，也沒有忙著流量變現(xiàn)，而是表示要“一碗水端平”“每個(gè)學(xué)校都得輪流去幾天”,。對于突然的走紅,，她誠懇地表示：“只想簡簡單單過好自己的生活，給學(xué)生們做他們喜歡吃的東西,?！痹谶@種樸素的善良加持下,，“鵝腿阿姨”自然會(huì)成為學(xué)生們爭搶的對象。

??如今,，市場競爭激烈,，許多人感嘆生意不好做?！谤Z腿阿姨”的走紅再次印證了“凡事用心皆有所成”的道理,，這也給想干事創(chuàng)業(yè)者尤其是小攤小店經(jīng)營者帶來了有益啟示：要堅(jiān)持誠信經(jīng)營，靠質(zhì)量說話,；生意不在大小,，精益求精、用心用情,、打造特色是關(guān)鍵,；做事先做人，要保持積極樂觀的心態(tài)和樸實(shí)善良的品質(zhì),。

??期待“鵝腿阿姨”在校園周邊筑就的這道兼具“人氣”與“煙火氣”的風(fēng)景,，能夠點(diǎn)亮更多創(chuàng)業(yè)者、奮斗者的信心和決心,。 （楊維立）

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