提起“小飯桌”，很多人并不陌生,，尤其是對(duì)于城市的“雙職工”,，“小飯桌”解決了“孩子已放學(xué)，自己尚未下班”的難題,?？墒牵捎陂_(kāi)設(shè)門(mén)檻低,、缺乏相關(guān)規(guī)章制度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參照，一些“小飯桌”食品質(zhì)量,、衛(wèi)生條件甚至危害兒童安全的問(wèn)題,，不時(shí)挑動(dòng)著家長(zhǎng)們敏感的神經(jīng)?！叭?，還是不去？”家長(zhǎng)犯了難,；“不能關(guān),、管不了”，也讓監(jiān)管部門(mén)頭疼,，甚至陷入了治理拉鋸戰(zhàn),。

　　據(jù)報(bào)道，近日,，圍繞校外“小飯桌”治理,，有的地方將校外“小飯桌”一關(guān)了之。但在巨大的需求面前,，關(guān)?！耙坏肚小辈粌H引發(fā)社會(huì)矛盾，更讓不合格的“小飯桌”趁“需”而入,。

　　2016年6月,，原國(guó)務(wù)院食品安全辦等6部門(mén)印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》，要求各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)家庭托餐食品安全監(jiān)管。2017年9月,，原國(guó)務(wù)院食品安全辦等14部門(mén)印發(fā)《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見(jiàn)》,，要求各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)小飯桌和家庭托餐等備案登記管理。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)的2018年工作要點(diǎn)中,，提出要聯(lián)合有關(guān)部門(mén),，加強(qiáng)農(nóng)村托幼機(jī)構(gòu)食堂、小飯桌規(guī)范指導(dǎo),。

　　密集出臺(tái)的文件給了監(jiān)管“小飯桌”的底氣,，大部分地區(qū)定期公布的合格“小飯桌”名單，也讓家長(zhǎng)在選擇上稍稍松了一口氣,。筆者之前生活的城市,，把“小飯桌”列為每年的惠民實(shí)事，寫(xiě)進(jìn)政府工作報(bào)告,。從“頂層設(shè)計(jì)”到落地執(zhí)行,，可以說(shuō)在一定程度上緩解了家長(zhǎng)們的焦慮。 但“坑”并沒(méi)有消失,。正如報(bào)道提到的,，“開(kāi)辦地點(diǎn)隱蔽，全面摸清楚校外‘小飯桌’底數(shù)相當(dāng)困難”,。再加上教育,、食藥監(jiān)、衛(wèi)健等多部門(mén)“九龍治水”,，管理難以形成合力,，以至于治標(biāo)不治本。

　　“小飯桌”問(wèn)題已然不是一件小事,，是一件不僅關(guān)系到學(xué)生,、家長(zhǎng)，同樣關(guān)系到許多以此為生計(jì)的人的民生問(wèn)題,。不能一關(guān)了之,、一罰了之，而應(yīng)著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),，疏堵結(jié)合,，取締不規(guī)范的，保留規(guī)范的,，促進(jìn)“小飯桌”市場(chǎng)健康發(fā)展,。

　　從更深層次來(lái)看，“小飯桌”市場(chǎng)之所以如此火爆,，以至于一些不法分子想從中“分一杯羹”,，關(guān)鍵是因?yàn)椤?點(diǎn)半放學(xué)”問(wèn)題的困擾。除了托管，“分身乏術(shù)”的家長(zhǎng)想不到更好辦法來(lái)安置孩子,。

　　2018年教育部長(zhǎng)陳寶生曾在全國(guó)兩會(huì)“部長(zhǎng)通道”上表示,，要探索依靠社會(huì)力量解決“3點(diǎn)半放學(xué)”問(wèn)題。對(duì)此,，這些年各地以學(xué)校為主進(jìn)行了不少有益探索,。比如有的學(xué)校推出課后延時(shí)服務(wù)，暫時(shí)不能回家的孩子由學(xué)校統(tǒng)一管理,，學(xué)校老師可以進(jìn)行課業(yè)輔導(dǎo),；有的學(xué)校舉辦課后興趣班，由孩子自愿參加,；還有的建立常態(tài)化的校園社工（義工）服務(wù)和社區(qū)托管免費(fèi)服務(wù),，或者建立校企聯(lián)合的托管免費(fèi)服務(wù)等。

　　從各地實(shí)踐結(jié)果來(lái)看,，效果還不錯(cuò),，既消除了家長(zhǎng)的擔(dān)憂，也給火爆的“小飯桌”市場(chǎng)降了溫,。但這又涉及學(xué)校教職工勞動(dòng)付出的問(wèn)題,，課后延時(shí)服務(wù)當(dāng)然不能一味靠志愿者、靠教師自覺(jué)來(lái)做,，否則就缺乏可持續(xù)性,。

　　管好“小飯桌”，不僅是“小飯桌”自身的問(wèn)題,，其背后是涉及學(xué)校、家長(zhǎng)等各方利益的整個(gè)鏈條,，只有“小飯桌”不再是放學(xué)后的孩子唯一選擇,，才能大大緩解“小飯桌”“僧多粥少”的局面。在長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制下,，市場(chǎng)趨向理性與良性發(fā)展,，家長(zhǎng)才可以有更多選擇，從而讓孩子得到更好的保護(hù),。 （郭慧巖）