所有包裝的成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%,,包裝層數(shù)應(yīng)為3層及以下,,包裝的空隙率不超過60%,,月餅生產(chǎn)經(jīng)營單位不得對產(chǎn)品進(jìn)行虛假宣傳,,不得宣傳含有特定保健作用……這些精確精準(zhǔn),、巨細(xì)無遺的標(biāo)準(zhǔn)來自不久前浙江發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范月餅生產(chǎn)經(jīng)營行為的公告》,,浙江市場監(jiān)管局還將同時開展為期1個月的月餅整治專項(xiàng)行動,?!皟晒?jié)”到來之前,,此舉受到了廣泛好評。
動真格,、真查實(shí),,積極響應(yīng)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的號召,,是今年月餅生產(chǎn)經(jīng)營管理整治給人的印象,,有望將“年年改、年年有”的月餅過度包裝,、價格虛高等問題,,改出實(shí)效。今年許多商家也“嗅”到變化,,踐行節(jié)儉作風(fēng),,主動給月餅“瘦身”“卸妝”,一些月餅品牌干脆回歸老派:僅用傳統(tǒng)油紙裹身,展現(xiàn)誘人的油亮,。價格也比較親民,,在十幾元到一百多元之間。
不知從何時起,,本來材料樸素,、工藝簡單的月餅搖身一變,一度成了要咬咬牙才買得下手的高檔禮品,。手法無非一是不惜物料,,反復(fù)包裝,里三層,、外三層地“穿衣服”,;二是通過炒作倒賣,把烘托氣氛的節(jié)慶傳統(tǒng)食品變成迎來送往的人情籌碼,。結(jié)果造成包裝紙料嚴(yán)重浪費(fèi),,月餅成了迎來送往的裝飾品,偏離了寄托美好祝愿的初衷,?!肮?jié)前買、節(jié)后扔”成了多數(shù)月餅的歸宿——某調(diào)查機(jī)構(gòu)2019年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,,只有39%的消費(fèi)者購買月餅用于自己食用,。
有人認(rèn)為月餅怎么包裝、怎么賣是市場行為,,一個愿賣一個肯買,,不必嚴(yán)管。實(shí)則不然,,高價月餅這種浪費(fèi)現(xiàn)象的形成,,包含許多不合理因素的推動:商家炒作,公款消費(fèi),,奢靡之風(fēng),,有許多普通消費(fèi)者其實(shí)是被社會風(fēng)氣裹挾而埋單。市場上不乏這類靠華麗包裝抬升身價,、偏離了本來用途的商品,,既增加人們經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),又有違環(huán)保宗旨,,還催化了“舌尖上的浪費(fèi)”,,像紙?bào)π贰ⅰ疤靸r”月餅甚至成為潛在的腐敗道具,,危害不可小覷,。
也有人擔(dān)心月餅浪費(fèi)現(xiàn)象太普遍,慣性太大,管不住,、管不好,,其實(shí)不然。古典經(jīng)濟(jì)學(xué)上有個“經(jīng)濟(jì)人假設(shè)”:從抽象角度每個從事經(jīng)濟(jì)活動的個體都會作出符合自己利益的理性選擇,,最終帶來整個社會資源配置效率的提高,。狠剎奢靡之風(fēng),為月餅包裝瘦身,,擠去價格水分,,消費(fèi)者先直接受益。當(dāng)更多消費(fèi)者選擇物美價廉的月餅,,也會影響商家的決策,,促使他們在口味和健康營養(yǎng)上下功夫,從而帶來月餅市場的整體改觀,。這個道理同樣適用于其他浪費(fèi)現(xiàn)象的整治,,通過各種辦法讓光盤者受益,讓減少浪費(fèi)的商家受益,,讓使用量簡約,、以用為美包裝商家和消費(fèi)者受益……從涵養(yǎng)道德和引導(dǎo)市場兩個方向雙管齊下,浪費(fèi)不愁不能根治,。
“小餅如嚼月,,中有酥和飴?!痹嘛灡緛砗唵渭兇饷篮?。今年中秋,,讓我們購買品嘗一塊這樣的“素顏”月餅,,讓美滋潤到心里。(張萍)