“民以食為天,，食以糧為先,。”糧食安全問題事關國計民生,，特別是在今年這樣的疫情形勢下,，穩(wěn)住糧食安全這個壓艙石,，更是具有特殊重要的意義。

　　要穩(wěn)住糧食安全,，既要高度重視糧食生產,，也要高度重視糧食節(jié)約，杜絕糧食浪費,。在我國,，餐飲浪費現(xiàn)象可謂觸目驚心、令人痛心,。據(jù)此前發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示,，我國城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費量就有1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。其中,，城市餐飲浪費的情況更是超乎想象,，包括大型聚會浪費、學生盒飯浪費,、游客餐飲浪費等等,。此外，因糧食生產,、流通,、加工和消費環(huán)節(jié)存在的浪費現(xiàn)象，每年損失糧食相當于2億多人的口糧,。這無處不在的餐飲浪費,，著實令人揪心、痛心,、擔心,。

　　“鋤禾日當午，汗滴禾下土,。誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦?！币皇住稇戅r》,，我們從古背到今；勤儉節(jié)約,、愛惜糧食的美德,，我們從古傳到今。每個人都知道糧食的來之不易,，知道億萬農民從春種到夏忙,，再到秋收的辛勞，但即便如此,，餐飲浪費行為仍然一直都在,。特別是物質生活極大豐富和滿足的今天，餐桌上的各種浪費現(xiàn)象更是屢禁不止,。我們浪費和揮霍的不止是自己飯碗里的一粒粒糧食,，更是生產和孕育糧食的土地、水源,、肥料,、能源、人力,、財力等等各種有形和無形的資源,。這樣的浪費和消耗,，對于我國這樣一個底子薄、基礎弱的人口大國來說,，無疑是一種巨大的壓力,。

　　手里有糧，心里不慌,。如今,，我國糧食生產連年豐收，中國人的飯碗,，是要始終牢牢端在自己手上的,，我們有這個能力、有這個自信,，更要有這份責任,、有這份擔當。我國近14億人,，每個人每天都要吃飯，因此,，這份責任和擔當就要落在每一個1/14億的人身上,。提高糧食節(jié)儉意識、強化糧食安全責任,、整治奢靡浪費之風,、培養(yǎng)勤儉節(jié)約習慣，事關人人,，事為人人,，事在人人。