近年來,，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高,，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象也不同程度出現(xiàn),。尤其是近年來，一些人率先過上了小康生活,，不愁吃,、不愁穿，浪費(fèi)糧食現(xiàn)象更為突出,。針對(duì)這種現(xiàn)象,，社會(huì)熱心公益人士發(fā)起了“光盤行動(dòng)”，但餐飲浪費(fèi)行為依然存在,?！懊褚允碁樘臁,！奔Z食問題不僅事關(guān)老百姓的一日三餐,，更事關(guān)國家的安全。雖說目前我國糧食生產(chǎn)能夠自給自足,，但也禁不起像這樣的浪費(fèi),、如此的折騰,。所以,，制止餐飲浪費(fèi)、保障糧食安全迫在眉睫,、時(shí)不我待,。

　　餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象屢禁不止，觸目驚心,、令人痛心,。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國糧食浪費(fèi)現(xiàn)象非常嚴(yán)重,，每年僅在餐桌上浪費(fèi)的糧食就高達(dá)500億公斤,，接近全國總產(chǎn)量的十分之一，相當(dāng)于兩億多人一年的口糧,。特別是婚喪嫁娶大操大辦宴席,、公款消費(fèi)接待等方面，糟蹋糧食的現(xiàn)象更是觸目驚心,。殊不知,，“一粒糧食一滴汗，糧食來得不容易”,。目前,，雖說我們解決了溫飽問題，大多數(shù)人過上了小康生活,，但厲行節(jié)約,、愛惜糧食的傳統(tǒng)美德我們永遠(yuǎn)不能丟。

　　制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象還需出新招、下“狠手” ,。對(duì)于糧食浪費(fèi)現(xiàn)象,，過去并不為人所熟知?？涩F(xiàn)在看來,，不說不知道，一說嚇一跳,，到了不得不引起我們警醒和重視的時(shí)候,。那么，如何制止浪費(fèi)糧食尤其是餐飲行業(yè)浪費(fèi)現(xiàn)象呢,？筆者認(rèn)為還需出新招,、下“狠手” 。一方面,，政府要加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì),，盡快制定出臺(tái)培養(yǎng)節(jié)約糧食的激勵(lì)機(jī)制、浪費(fèi)糧食的懲戒措施,；另一方面,，也要加大對(duì)餐飲行業(yè)、食客的大吃大喝,、鋪張浪費(fèi),、糟蹋糧食的行為加強(qiáng)監(jiān)管，加大處罰力度,。比如黨員,、公職人員有餐飲浪費(fèi)行為的，要視情節(jié)分別給予黨紀(jì),、政紀(jì)處分,；對(duì)于普通市民群眾有浪費(fèi)糟蹋糧食行為的，視情節(jié)分別給予教育訓(xùn)誡,、罰款以及將其納入征信系統(tǒng)進(jìn)行“拉黑”處理,。只有嚴(yán)格管理，讓食客對(duì)糧食產(chǎn)生敬畏,，才能自覺厲行節(jié)約,、愛惜糧食。

　　對(duì)于餐飲行業(yè)糧食浪費(fèi)驚人的現(xiàn)象,，教育引導(dǎo)固然重要,，但也要嚴(yán)管高壓、多下“狠手” ,。只有這樣,，才能夠遏制浪費(fèi)糧食現(xiàn)象,，在全社會(huì)形成節(jié)約糧食光榮的良好風(fēng)尚。