在潮汕地區(qū),，有“立冬食蔗不會(huì)齒痛”的說(shuō)法,，這一天，當(dāng)?shù)厝擞谐愿收?、炒香飯的?xí)俗,。當(dāng)?shù)孛耖g認(rèn)為，立冬日吃甘蔗,，既能保護(hù)牙齒,，又有滋補(bǔ)的功能，而用蓮子,、蘑菇,、板栗、蝦仁,、紅蘿卜做成的香飯,，色香味俱全，匯聚了秋末冬初的特色食材,，也廣受汕頭市民的歡迎,。

    在南京，立冬以后,，人們也有特殊的食俗,。南京有句諺語(yǔ)：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng),。”一立冬,，老南京人就特別注意吃生蔥，以抵抗冬季濕寒,，減少疾病發(fā)生,。按老人的講法,，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗,，使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排出,，陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了,。