中餐入席,，須講究座次,。總的來講,，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”,。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者,。



       中餐的餐具主要有杯,、盤、碗,、碟,、筷、匙等。在正式宴會上,，水杯放在菜盤左方,，酒杯擺在菜盤的右邊?？曜雍蜏卓煞旁趯Ｓ玫牡由?，公用的筷子和湯匙最好放在專用的碟子上。



       入席后,，應(yīng)待主人打招呼示意開始時,，才能動筷,；夾菜應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時再動筷，一次夾菜也不應(yīng)過多,；不要用自己的筷子給他人夾菜,。

       要細(xì)嚼慢咽，有利于消化,，不狼吞虎咽,；不要挑食，不要只盯著自己喜歡的菜吃,，或把喜歡的菜堆到自己的盤子里,。



       不要把盤子里的菜撥到桌上；不要發(fā)出不雅的聲音,，不要含著食物和別人聊天,；骨頭和魚刺不要直接吐到桌子上；避免大聲喧嘩,，需要招呼服務(wù)員時可用手示意,。