在潮汕地區(qū)，有“立冬食蔗不會齒痛”的說法,，這一天,，當?shù)厝擞谐愿收帷⒊聪泔埖牧曀?。當?shù)孛耖g認為,，立冬日吃甘蔗，既能保護牙齒,，又有滋補的功能,，而用蓮子,、蘑菇、板栗,、蝦仁,、紅蘿卜做成的香飯，色香味俱全,，匯聚了秋末冬初的特色食材,，也廣受汕頭市民的歡迎。

    在南京,，立冬以后,，人們也有特殊的食俗。南京有句諺語：“一日半根蔥,，入冬腿帶風,。”一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥,，以抵抗冬季濕寒,，減少疾病發(fā)生。按老人的講法,，蔥性溫味辛,，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,，陽氣運行便通暢了,，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。