1、在疫情解除前，停止接辦規(guī)模性聚餐活動,，采取有效措施減少顧客聚集。

2,、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所內(nèi),，嚴禁飼養(yǎng),、宰殺畜禽等動物；嚴禁任何形式的野生動物交易活動,。

3,、嚴格落實食品原料進貨查驗和索證索票制度。嚴禁采購,、使用未按規(guī)定檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉類及其制品，嚴禁采購,、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品,。

4、嚴格從業(yè)人員健康管理,，落實晨檢制度并做好記錄,，開展體溫測量,。從業(yè)人員應(yīng)佩戴口罩,，洗凈手部,，保持手部清潔。嚴禁患有發(fā)熱等病癥人員進入餐飲服務(wù)場所接觸及加工食品,。

5,、嚴格環(huán)境衛(wèi)生管理,，保持經(jīng)營場所清潔、衛(wèi)生和空氣流通,，及時對地面、墻面,、桌椅等進行消毒,。

6、嚴格設(shè)施設(shè)備管理，定期維護食品貯存,、加工、清洗消毒等設(shè)施,、設(shè)備,，定期對空氣過濾裝置進行清潔消毒，保證設(shè)施,、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常,。

7、嚴格餐用具清洗消毒和保潔,，確保餐用具清洗消毒后使用,，避免交叉污染。

8,、嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行加工制作食品,，做到燒熟煮透、生熟分開,、葷素分開,，確保熟制食品中心溫度達到70℃以上。

9,、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要加強對送餐人員的崗前健康檢查，配備防護用具,，嚴禁患有發(fā)熱等病癥人員從事網(wǎng)絡(luò)送餐,；加強對配送容器清洗消毒,，對食品盛放容器或包裝進行封簽,，嚴防送餐過程交叉感染,。

10,、鼓勵實施“無接觸”式配送,。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者將食品放在與送餐人員約定的位置,，由送餐人員自行取餐,，避免送餐人員與加工制作人員直接接觸。消費者訂餐可選擇“無接觸”式服務(wù),，由送餐人員將食品放在與消費者約定的位置,，消費者自行取餐,，避免送餐人員與消費者直接接觸,。

11,、機關(guān),、企事業(yè)單位食堂復(fù)工后應(yīng)當加強食品安全管理,，實施分餐制，采取分時錯峰,、盒飯、房間送餐等措施,，避免人員聚集。

12,、集體用餐配送單位,、中央廚房要加強包裝環(huán)節(jié)衛(wèi)生和食品安全管理,，嚴格裝車前后車廂內(nèi)及運輸容器的清洗消毒。