3月15日，市委副書記,、市長翟軍調(diào)研食品安全工作,。彭照輝、朱艷峰參加,。

       翟軍首先來到市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心,，實(shí)地查看微生物檢驗(yàn)科、儀器分析實(shí)驗(yàn)室等場所,，詳細(xì)詢問檢測能力,、設(shè)備配置、監(jiān)督抽查以及檢驗(yàn)流程等情況,。翟軍指出,，檢驗(yàn)檢測是保障食品安全的重要手段，要持續(xù)加大抽檢力度,，切實(shí)提高檢驗(yàn)檢測能力,，不斷強(qiáng)化檢測數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用，扎實(shí)推進(jìn)“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”工作,，健全完善“檢驗(yàn)+監(jiān)管+執(zhí)法”聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，以檢驗(yàn)檢測“小窗口”促進(jìn)食品安全“大監(jiān)管”,，為全市人民群眾飲食用藥安全提供堅(jiān)強(qiáng)技術(shù)保障。

       隨后,，翟軍又到萬佳食品,、小石頭食品、福藤食品等食品加工企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,。每到一處,，翟軍都認(rèn)真查看企業(yè)生產(chǎn)加工衛(wèi)生環(huán)境狀況，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流,，仔細(xì)了解產(chǎn)品生產(chǎn)原料,、制作工藝、質(zhì)量管控,、銷售渠道等有關(guān)情況,。翟軍強(qiáng)調(diào)，食品加工企業(yè)要堅(jiān)決守住食品安全生命線,，認(rèn)真履行主體責(zé)任,，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求落實(shí)源頭把關(guān),、流程管控和出廠監(jiān)測等食品安全監(jiān)管工作,，切實(shí)做到規(guī)范管理、誠信經(jīng)營,。同時(shí),，要敏銳把握市場需求變化，充分發(fā)揮地方特色產(chǎn)品,、傳統(tǒng)工藝技術(shù)等優(yōu)勢,，不斷加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，積極拓寬市場銷售渠道,，切實(shí)強(qiáng)化品牌運(yùn)營管理,，持續(xù)提升產(chǎn)品附加值和企業(yè)核心競爭力。

       翟軍在調(diào)研中強(qiáng)調(diào),，食品安全涉及各行各業(yè),，關(guān)系千家萬戶。各級各部門要堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想,，始終保持如履薄冰的高度警醒,，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)部位和重點(diǎn)環(huán)節(jié),，持續(xù)加強(qiáng)從源頭到終端的全鏈條監(jiān)管，全面排查各類食品安全隱患,，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,，積極引導(dǎo)和規(guī)范市場主體經(jīng)營行為,，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平，健全食品安全治理體系,，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”,。（棗莊市新聞傳媒中心記者 李魯 李帥）

（https://mp.weixin.qq.com/s/K1DbwlWWoocVKlosbbCNzg）