棗莊市薛城區(qū)陶莊鎮(zhèn)后灣村是遠近聞名的“辣子雞村”,，陶莊鎮(zhèn)因地制宜建設了后灣辣子雞小鎮(zhèn)項目,。讓辣子雞小鎮(zhèn)美食街有攤位13個，集聚了9種本土特色小吃。片區(qū)內現有辣子雞餐飲店12家,，已成為名副其實的“辣子雞聚集區(qū)”,。

       為滿足小鎮(zhèn)商戶需求，與周邊330戶家庭建立本地雞,、辣椒等原材料供應關系,，由村級合作社接受訂單，統(tǒng)籌分配,，每戶年均增收1萬元,。放大勞務合作社功能，系統(tǒng)承包小鎮(zhèn)保潔,、配送,、餐飲服務等業(yè)務，帶動就業(yè)超100人,，為村民人均增加工資性年收入8000元以上,。

       辣子雞小鎮(zhèn)不僅僅布局了餐飲，還開辦了“啼云學館”研學中心,，以歷史文化,、非遺傳承為主題，將“雞”元素貫穿其中,，可實現研學體驗,、非遺傳承、文創(chuàng)售賣深度結合,，是小鎮(zhèn)吸引人氣,、弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。

       為了放大后灣辣子雞品牌效應,，吸引老田家辣子雞,、絕味辣子雞等辣子雞名店入駐，陶莊鎮(zhèn)引進專業(yè)運營團隊,，利用電商平臺直播帶貨,，月銷售額可達100萬元，進一步做大辣子雞產業(yè),。（棗莊市新聞傳媒中心記者 孔猛 甄宗奎 高翔宇）

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