3月18日,，“薛城供銷大食堂”項(xiàng)目舉行開業(yè)儀式,。薛城供銷大食堂項(xiàng)目是薛城區(qū)供銷社圍繞薛城區(qū)2024年惠民實(shí)事“老年助餐工程”打造的全市首家以“供銷社”為主題的中式餐飲服務(wù)項(xiàng)目，被市供銷社確定為2024年重點(diǎn)項(xiàng)目之一,。項(xiàng)目的運(yùn)營推動了農(nóng)產(chǎn)品從種植基地直達(dá)百姓餐桌,，填補(bǔ)了薛城區(qū)供銷社生產(chǎn)、流通,、消費(fèi)“三位一體”服務(wù)的重要一環(huán),。

       供銷精神的展現(xiàn)，體現(xiàn)文化傳承,。內(nèi)部通過老照片,、老票據(jù),、老口號的展示,，營造出濃厚的“年代”氛圍，展現(xiàn)供銷社艱苦奮斗的光輝歷程,，喚起用餐群眾的懷舊感,，對供銷社悠久厚重歷史進(jìn)行再認(rèn)識、再感受,，讓供銷社“扁擔(dān)精神”“背簍精神”紅色文化在新時代不斷傳承,、繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，是過去與現(xiàn)代的良好結(jié)合。

       供銷服務(wù)的創(chuàng)新,，體現(xiàn)厲行節(jié)約,。堅(jiān)持倡導(dǎo)節(jié)約糧食，積極推行“光盤行動”,，采用自選菜品,、稱重結(jié)算的新型方式，既避免了自助餐價格高,、存在一定程度浪費(fèi)的缺點(diǎn),，又避免了傳統(tǒng)大食堂大鍋菜品種單一、體驗(yàn)不足的問題,。一日三餐40余個菜品,，保證了品類繁多有營養(yǎng)，葷素搭配不重復(fù),，避免了用餐者的“口感厭倦”,，推動了經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展。

       供銷宗旨的弘揚(yáng),，體現(xiàn)為農(nóng)惠民,。嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持使用品牌原料,，新鮮食材通過合作社種植基地直采直供,，既增加了農(nóng)民的產(chǎn)品銷路，又降低了食堂的經(jīng)營成本,。秉持“誠信是金,、服務(wù)用心”經(jīng)營理念，打造“供銷+誠信”實(shí)踐基地,，加強(qiáng)與部門間的合作,，針對老、幼,、殘以及誠信個人等群體推出優(yōu)惠或提供幫助,。同時具備配餐服務(wù)能力，可滿足訂餐,、團(tuán)餐,、送餐等需求，讓居民吃得放心,、吃得實(shí)惠,，擦亮供銷社品牌。（記者 甄宗奎  通訊員 郭允鵬 張磊）

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