10月14日,，市委書記張宏偉到部分學(xué)校調(diào)研食堂運營和供餐服務(wù)工作,，并召開座談會聽取有關(guān)方面意見建議。陳永生、王廣部,、張慶偉、豐雷,、郝榮平參加活動,。

       食堂操作間干凈整潔，消毒柜中餐盤碗筷擺放井然有序,，灶臺灶具光亮如新,。在滕州市柴胡店中學(xué)、棗莊八中東校,，張宏偉先后走進學(xué)生餐廳,、后廚烹飪間、副食倉庫等場所,，實地查閱資料臺賬,，詳細了解食堂日常運營、食品安全責(zé)任制落實,、食材采購,、從業(yè)人員健康管理等方面情況。隨后在棗莊八中東校主持召開座談會,，聽取相關(guān)職能部門,、部分學(xué)校負責(zé)人及學(xué)生家長代表對改進校園供餐服務(wù)的意見建議,，并就做好下一步工作提出要求。

       張宏偉指出,，學(xué)校食品安全事關(guān)廣大學(xué)生身體健康,，是千家萬戶的牽掛。全市各級各類學(xué)校要認(rèn)真落實食品安全校（園）長負責(zé)制,，安排專人嚴(yán)把食品采購,、加工配送等質(zhì)量關(guān)口，全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，嚴(yán)格執(zhí)行大宗食材公開招標(biāo),、專業(yè)營養(yǎng)師定制食譜等制度，做到食品安全來源可追,、去向可查,、責(zé)任可究，確保提供營養(yǎng)均衡,、品種豐富,、質(zhì)優(yōu)價宜的餐食，切實守護好廣大學(xué)生“舌尖上的安全”,。

       張宏偉強調(diào),，各級教育、衛(wèi)生健康和市場監(jiān)管等部門要加大對校園食堂,、配餐單位以及校外托餐機構(gòu)的監(jiān)督力度,，常態(tài)化開展飛行檢查、督導(dǎo)檢查,，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,，形成“橫到邊、縱到底,、全覆蓋”的監(jiān)管格局,，堅決筑牢校園食品安全防線。要通過多種形式深化家校溝通,，積極引導(dǎo)學(xué)生家長,、“兩代表一委員”等社會力量參與校園食堂管理，大力推行校長共餐,、家長陪餐等制度,，定期組織對供餐質(zhì)量價格進行評議，讓廣大學(xué)生享受安全優(yōu)質(zhì)的餐食服務(wù),，為推動教育高質(zhì)量發(fā)展提供堅強保障,。

       會后，張宏偉一行來到棗莊八中東校食堂與師生一起共進午餐,，現(xiàn)場了解學(xué)生用餐感受,，要求學(xué)校負責(zé)人嚴(yán)格落實食品安全制度,、全力呵護學(xué)生健康成長。（棗莊市新聞傳媒中心記者 任翔）

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