10月11日，農(nóng)民日?qǐng)?bào)頭版刊發(fā)評(píng)論稿件《挖掘優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿Α?，文中提到,，?xí)近平總書記的重要指示,，為地方優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)打開市場(chǎng)、做優(yōu)做強(qiáng),、惠民富農(nóng)指明了發(fā)展方向,。要完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，注重把農(nóng)民吸納到產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中,，讓更多農(nóng)民真正參與進(jìn)來,、從中多獲益。既要“低頭種地”,，也要“抬頭看路”,。棗莊市就是通過精深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，不僅使石榴產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“搖錢樹”，也為其他地方產(chǎn)業(yè)做“優(yōu)”做“特”提供了參考借鑒,。

       “人們生活水平在提高,，優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)市場(chǎng)需求在增長(zhǎng)，石榴產(chǎn)業(yè)有發(fā)展?jié)摿?。要做好品牌,、提升品質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和綜合效益,，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親共同致富?！?br/>

挖掘優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿?/strong>

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)評(píng)論員

       習(xí)近平總書記近日在山東省棗莊市考察時(shí),，來到石榴種質(zhì)資源庫(kù)和種植園，了解當(dāng)?shù)厥癞a(chǎn)業(yè)發(fā)展及帶動(dòng)農(nóng)民增收等情況,。他指出,，人們生活水平在提高，優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)市場(chǎng)需求在增長(zhǎng),，石榴產(chǎn)業(yè)有發(fā)展?jié)摿?。要做好品牌、提升品質(zhì),，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和綜合效益，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親共同致富,?？倳涍@一重要指示，為地方優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)打開市場(chǎng),、做優(yōu)做強(qiáng)、惠民富農(nóng)指明了發(fā)展方向,。

　　隨著人們生活水平的提高,，對(duì)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，“人有我優(yōu)”的優(yōu)質(zhì)食品和“人無我有”的特色食品備受歡迎,。一方面,，“白菜抵百菜”“種什么賣什么”的日子已經(jīng)過去，農(nóng)產(chǎn)品供給的極大豐富給現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)提出了新要求,，不同品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上往往遭遇“冰火兩重天”,。另一方面，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求也越來越細(xì)分,，石榴要吃軟籽的,，大米有專供糖尿病人和嬰幼兒食用的,，在旅游紀(jì)念、健康飲食,、電商購(gòu)物等新消費(fèi)場(chǎng)景中,，一批食藥同源的健康食品、好看好吃的休閑食品闖出了“大市場(chǎng)”,。

　　產(chǎn)銷兩端同發(fā)力,，新的市場(chǎng)領(lǐng)域被不斷開拓出來，不少地方特產(chǎn)開始向“優(yōu)”“特”方向發(fā)力,，成為新興的富農(nóng)產(chǎn)業(yè),。但也應(yīng)該看到，與旺盛的市場(chǎng)需求相比,，優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)供給還有短板,，還不能完全滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求?！熬葡阋才孪镒由睢?，要挖掘優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿Γ鸵刂倳洿舜慰疾焯岢龅陌l(fā)展方向奮力前行,，持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和綜合效益,。

　　要做好品牌，讓“深巷中的酒”香飄更遠(yuǎn),。好品牌意味著強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,，是打開市場(chǎng)銷路、收獲優(yōu)價(jià)優(yōu)利的重要條件,。注冊(cè)一個(gè)品牌商標(biāo)容易,，真正讓品牌變名牌卻非易事，需要企業(yè)深化品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí),，在技術(shù)能力,、管理水平、文化層次等方面全面提升,。有關(guān)部門也要更加注重對(duì)品牌的政策扶持,、營(yíng)銷推介和渠道對(duì)接等。

　　要提升品質(zhì),，把“深巷中的酒”釀得更醇,。好品牌要想長(zhǎng)久“保鮮”，離不開好品質(zhì)的支撐,。打造農(nóng)產(chǎn)品品牌也可借用工業(yè)思維,，在保留特色、保持原味的基礎(chǔ)上,，做到標(biāo)準(zhǔn)化管理,、規(guī)范化操作,、規(guī)模化生產(chǎn),。既要“低頭種地”,，也要“抬頭看路”，做好市場(chǎng)調(diào)研,，找到自身資源優(yōu)勢(shì)和人們消費(fèi)需求的結(jié)合點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)好產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的“雙向奔赴”。

　　要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，把“深巷中的酒”釀出更多新品類,。延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈,，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,，從“大糧倉(cāng)”到“大廚房”，是提升農(nóng)業(yè)綜合效益的重要途徑,。比如棗莊市就是通過精深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,，不僅種石榴，還生產(chǎn)銷售石榴茶,、石榴醋,、石榴化妝品等，不僅使石榴產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“搖錢樹”,，也為其他地方產(chǎn)業(yè)做“優(yōu)”做“特”提供了參考借鑒,。

　　說一千道一萬，增加農(nóng)民收入是關(guān)鍵,。挖掘優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿?，歸根結(jié)底是為了帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親共同致富、讓人們過上更紅火的日子,。為此要完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，注重把農(nóng)民吸納到產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中，讓更多農(nóng)民真正參與進(jìn)來,、從中多獲益,。

（https://szb.farmer.com.cn/2023/20231011/20231011_001/20231011_001_6.htm）