“想要了解消防員的心,，就先抓住消防員的胃,，有力的后勤保障是戰(zhàn)斗力生成的重要支撐……”今年54歲的宋忠偉是嶧城區(qū)消防救援大隊的一名炊事員，兩鬢有些斑白的他不知不覺間已在炊事員崗位上工作了17年,。消防員們來自五湖四海,，口味各不相同，為保障好每一位消防員,，嶧城區(qū)消防救援大隊根據(jù)各地區(qū)的飲食習慣特點,，廣泛征求意見建議，同時科學合理制定年夜飯食譜,，在大家吃飽吃好的同時,，確保消防員吃得滿意，吃得舒心,。

       每年的年三十,，當大多數(shù)人都還沉浸在夢鄉(xiāng)時，宋忠偉已經(jīng)悄悄起床了,，穿上白色的炊事“戰(zhàn)衣”,，準備奔赴火熱的“戰(zhàn)場”，開啟一天的戰(zhàn)斗?！芭榕椤钡亩缈陈?，“唰唰”的流水聲，“沙沙”的切菜聲,，合奏出一曲動人的交響樂,，而這一切都為“硬核”的午餐做準備。點火,、燒油,、爆炒、紅燒,、清蒸……經(jīng)過宋忠偉一番行云流水的“十八般武藝”操作后,，一道道色香味俱全的“硬菜”粉墨登場。

       “火場是消防員的戰(zhàn)場,，廚房灶臺是炊事員的戰(zhàn)場,，讓隊友吃得滿意是炊事員的任務和責任，年夜飯更是得精心準備,?！彼沃覀フf，“吃年夜飯也會經(jīng)常遇到出警的情況,，趕上忙的時候,，年夜飯就吃成了隔夜飯，所以我會把菜飯熱了一遍又一遍,，直到最后一個隊員吃完飯,，我才能安心。今年又看著大家聚在一起吃了頓熱乎的團圓飯,，我特別高興,。”宋忠偉說,。

       不能陪在家人身邊過年的消防員都有些想家,，大家利用休息時間紛紛撥通電話，用自己的方式表達對親人的祝福,，盡管寥寥幾句話,，卻飽含了對家人的牽掛。今年是宋忠偉在隊上度過的第17個春節(jié),，不能陪在父母,、妻兒身邊的他心里滿是愧疚。

       談起今后的打算,，宋忠偉微笑著說：“他們這些小伙子,，都跟我孩子差不多年齡,，在外面這么辛苦，離家又遠,，我一直把他們當成自己的小孩一樣看待,。十幾年來，我的春節(jié)記憶都在消防隊里,，這里的大年三十是一種別樣的團圓,，只要我還能干，我就會一直干下去,，和大家一起守護我們城市的平安,。”（記者 蘇羽 張?。?/p>