切土豆,、調(diào)餡子,、搟面皮……2022年10月19日上午剛過(guò)9點(diǎn)，棗莊市薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)郭洼村的暖心食堂內(nèi),，工作人員開(kāi)始在廚房里準(zhǔn)備著當(dāng)天的午飯,。每到中午,，暖心食堂人來(lái)人往，一片繁忙,，村內(nèi)75歲以上的老人,，只需2元就能吃上一葷一素一湯的午餐。一年多來(lái),，“暖心食堂”讓老人們體會(huì)到了實(shí)在實(shí)惠,，感受到了溫暖。

       沙溝鎮(zhèn)郭洼村是十里八鄉(xiāng)有名的“長(zhǎng)壽村”,、“老年村”,，村內(nèi)“空巢”,、高齡及失獨(dú)老人較多，他們的子女大都在城里務(wù)工,，吃飯問(wèn)題一直都是村民和村干部們共同面對(duì)的一大難題,。2021年，郭洼村大力盤(pán)活原有場(chǎng)地資源,，在市區(qū)組織部門(mén)牽頭,、市民政部門(mén)的支持下，投資50萬(wàn)元開(kāi)辦了黨支部領(lǐng)辦集中配餐型暖心食堂,。山東尚品尚食品科技有限公司負(fù)責(zé)暖心食堂運(yùn)營(yíng)的李超告訴棗莊日?qǐng)?bào)全媒體記者：根據(jù)老年人身體特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,，公司營(yíng)養(yǎng)師合理制定每周菜譜，每天2個(gè)菜,，葷素搭配,、營(yíng)養(yǎng)均衡，菜品48小時(shí)留樣,，確保老年人吃得舒心,、吃得健康?！袄侠?，你快嘗嘗今天燉的蘿卜雞，忒爛乎了,，你牙不管,，多吃點(diǎn)！”當(dāng)天中午,，80歲的郝玉蘭向旁邊的李貴美說(shuō)道,。

       兩菜一湯，還得有人做飯,，這個(gè)支出可不是個(gè)小數(shù),，暖心食堂日常運(yùn)營(yíng)的資金從哪里來(lái)呢？郭洼村村書(shū)記郭輝說(shuō)：“暖心食堂堅(jiān)持公益性原則,，引導(dǎo)慈善資源,，對(duì)接社會(huì)力量，聯(lián)系愛(ài)心鄉(xiāng)賢,，通過(guò)市,、區(qū)慈善總會(huì)，就‘老人們的一餐熱飯’進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)募捐,，爭(zhēng)取各類慈善資金,。堅(jiān)持開(kāi)放運(yùn)營(yíng)，吸收本地村民、愛(ài)心人士等群體參與,，推動(dòng)長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng),。”

       “暖心食堂”的創(chuàng)辦,，是實(shí)施積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略的有力舉措,，是棗莊市鄉(xiāng)村振興的縮影，也是薛城區(qū)解決空巢老人“吃飯難”問(wèn)題的一次探索——實(shí)現(xiàn)農(nóng)村老年群體“不離村,、不離家,、不離群”的居家養(yǎng)老美好愿景。