近日，記者走訪部分餐飲機構(gòu)發(fā)現(xiàn),，推行分餐制,，推廣使用公筷公勺的健康飲食方式受到不少消費者的青睞。

6月8日,，在薛城區(qū)中和路上一家餐飲店，一間可容納十人的包間內(nèi),，每個座位上均有一套已經(jīng)殺菌消毒過的餐具,，每道菜品旁均擺放著專用公筷或公勺。丁先生和朋友用餐時,，也不自覺的使用起公筷公勺,，將想吃的菜一一夾入自己盤中。和丁先生一樣,，市民馬先生也對餐飲機構(gòu)推出的分餐制連連稱贊,。馬先生稱,，他和家人出門用餐，除了挑選可分餐制的餐飲店外,，還會隨身攜帶一套餐具,，在沒有提供分餐制的餐飲店內(nèi)，也會多要上幾雙一次性筷子或幾個勺子,，盡量自己做到分餐制,。當日傍晚，海河路上不少餐飲店門前人氣旺盛,。雖然條件相對簡陋些,，不少顧客還是進行了分餐?！肮旯子闷饋?，不止自己放心，也讓他人放心,?！焙团笥颜谙碛脽镜睦钕壬f，最近一段時間,，在外用餐這種分餐的方式已經(jīng)慢慢走進他的生活,，成為一種習慣。

承接喜宴,、大型聚會的一酒店經(jīng)營者陳經(jīng)理介紹,，分餐制在一定程度上可減少客人之間的接觸?！半m然這種飲食方式在一定程度上給酒店方帶來了麻煩,，增加了成本，但是不少客人也是奔著這種好的飲食方式過來用餐的,，我們會根據(jù)客戶需求,，更好服務(wù)顧客，保障市民飲食安全,?！标惤?jīng)理說。（記者 董艷）